剣先イカの一夜干しの天ぷら
剣先イカの一夜干しの天ぷら
剣先イカの一夜干しは通常の干物と同様、そのまま火であぶって塩やマヨネーズをつけて食べられる方が多いと思います。
確かにその食べ方でも美味しいのですが、天ぷらにしても美味しいってご存知でしたか。
まず、剣先イカの一夜干しと小麦粉、揚げ油を準備して下さい。
準備が出来たら、剣先イカの一夜干しを適当な大きさに切って小麦粉をつけ、揚げ油で揚げて下さい。
もちろん、天ぷら粉をつけて揚げても構いません。
目安として、揚げている最中に箸で抑えて振動がくればオッケーです。
揚がったら油を切って、お皿に盛り付ければ完成です。
皆さんも、一度食べたらあっさりとした味と食感がクセになりますので、もし剣先イカの一夜干しが手に入るようなことがあれば、是非天ぷらにしてみて下さい。