鰯の丸干しフライ

干物はカルシウムが多く含まれているので、もし『最近カルシウム不足だな』と感じることがあったら、鰯の丸干しを使ったフライを作って見られてはいかがでしょうか。

まず、鰯の丸干し6尾、チーズ3つ、卵1個、小麦粉・パン粉適量を準備して下さい。

材料の準備が出来たら、鰯の丸干しのお腹を切って内臓を取り除き、キレイに洗って水を拭き取って下さい。

そこにチーズを入れやすい大きさに切って詰め、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけて180度くらいの油でかりっと揚げたら、鰯の丸干しフライの出来上がりです。

お好みでタルタルソースやマヨネーズをつけても美味しく頂けますよ。

この鰯の丸干しフライは骨ごと食べられるのでカルシウムを摂取出来るだけでなく、材料費もほとんどかかりませんので主婦の方にはお勧めのレシピになっています。

味も保証付きですので、是非一度作ってみて下さい。

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